第9章 沉浸式美食UP主（2 / 5）

首先是在品尝每一道菜之前，必须先介绍这道菜好在哪里。

让顾客有一个先入为主的认知，然后再去感受体会，验证自己的认知，才会获得最佳体验。

否则，体验这段记忆的顾客，只会感受到好吃，却说不出究竟好吃在哪。

这就像游览名胜时，优秀的讲解能让体验截然不同。

其次，必须细嚼慢咽，要用舌尖感受食材的质感，用牙齿体会食物的弹性与韧劲，捕捉每一层风味的微妙变化。

“做到这两点确实有点麻烦，但顾客体验至上。”林晓在心中明确了目标。

这就像是拍日剧，不能凭着本能想怎么爽就怎么来，而是观众体验至上。

看来服务业的精髓，无论在哪都是一样的。

终于要开始品尝美味了，但林源并没有把手伸向那三道最诱人的美食，而是将目标锁定了爆炒金喙雀舌。

享用大餐必须循序渐进，越重头戏的菜品，就要放到最后，这样进餐体验才会是层层推进，惊喜不断的。

虽然前世没能亲尝这桌珍馐，但事后为了举报的需要，林晓可没少做功课。

当得知这顿饭可能价值五十万时，他第一反应就是后怕——幸好当时没吃，否则他就已经入坑了。

你吃了人家这么贵的一顿饭，吃人怎么能不嘴短？

美人计是温柔的陷阱，而这桌天价珍馐可以变成要挟的把柄。

当初做的这些功课，如今倒是派上了大用场。

“爆炒金喙雀舌曾是皇室佳肴，选用稀有的金喙雀舌制作，这么一小盘就需要上百只金喙雀，哪怕是皇帝也没法随意的享用。”

林晓一边介绍，一边用筷子夹起一根雀舌。