第1123章 东来餐饮（2 / 3）

“我给你股份，跟你救治我女儿冰冰确实有关系，但关系不大！”

“即便没有你为冰冰所做的一切，我也会将这些股份转给你！”

“为什么？”李青峰疑惑。

蒋东来叹了口气，说道：“如今的餐饮可不是十几年前蓬勃发展的时候了！”

“现在的餐饮业已经十分饱和。”

“竞争激烈不说，而且随着前两年疫情的冲击，以及如今预制菜的面世，很多客源都流失了！”

“人们的消费观随着疫情的突袭而有了很大的改变！”

“同时，预制菜也让人们对当下的餐饮业痛失信心。”

“即便咱们的材料都是新鲜的，食物也是现做的，但是，这崩塌了的信心想要重建起来可不容易啊！”

“这大一点的餐饮店也还好，就像咱们这东来大酒店。”

“好歹是咱们县城最高档的场所。”

“人们来这里消费，主要是消费环境跟服务。”

“食物本身只占了一部分原因。”

“但是小一点的餐饮店，像咱们公司下面的一些蒸饭馆、粉店、茶餐厅之类的小店，人们则更偏向于口味的选择。”

“同样是小店，即便环境再好，服务再好，可味道不行，大多数人就不会选择进去消费。”

“更别说留住顾客。有些人吃一次就不会再来第二次了。”

“同样的道理也应用于如今咱们市里新开的东来大饭店。”

“虽然这东来大饭店算是比较大的场所，但在市区那样一个地方，也只能算中端场所，算不上高端。”

“市里的餐饮业算是比较发达的，东南西北各种口味各种层次的餐饮店都有。”